Tiệc cưới hoàn hảo không thể thiếu bữa tiệc với những món ăn được gia chủ kỳ công lựa chọn như một lời cảm ơn gửi đến quan khách. Hiểu được điều này nên nhà hàng tiệc cưới Anh Đào Mekong 2 có thực đơn đa dạng từ khai vị, món chính đến tráng miệng để quý khách có thể chọn những món ngon cho ngày trọng đại. 

1. Khai vị nhẹ nhàng

1.1. Tứ bửu - Kim chi

Tứ bửu - Kim chi là một trong những món khai vị nhẹ nhàng rất được yêu thích tại Anh Đào Mekong 2. Tên gọi “Tứ bửu" xuất phát từ việc món ăn gồm 4 món cơ bản: chả giò, chả lụa, thịt nguội và nem nướng được bày biện lên đĩa lớn, tượng trưng cho sự sung túc, may mắn.

Kim chi được làm từ cà rốt, củ cải trắng muối chua cùng gia vị tạo nên hương vị cay cay chua chua cuốn hút. Khi ăn cùng các món ăn khác, kim chi giúp gia tăng hương vị, kích thích vị giác đồng thời chống ngán hiệu quả.

1.2. Chả giò Anh Đào - Kim chi

Chả giò Anh Đào cuốn hút thực khách với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong nhân mềm ẩm

Chả giò Anh Đào là món khai vị đặc trưng của nhà hàng tiệc cưới Anh Đào Mekong 2. Món ăn này được biến tấu độc đáo từ món chả giò truyền thống với nhân thịt heo, cà rốt cùng mộc nhĩ, sau đó lăn qua bột chiên xù rồi chiên trong lửa lớn. Chả giò Anh Đào cuốn hút thực khách với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong nhân mềm ẩm. Cắn một miếng chả giò giòn giòn ăn cùng kim chi chua ngọt giúp đánh thức khẩu vị để thưởng thức những món ăn sau.

1.3. Gỏi ngó sen

Một món gỏi thanh mát thường được khách hàng của Anh Đào Mekong 2 lựa chọn cho bữa tiệc chính là gỏi ngó sen. Với vị ngọt, giòn giòn của ngó sen kết hợp cùng vị thanh ngọt của tôm thịt, chua cay hài hoà của nước sốt làm nên món khai vị làm say đắm bao thực khách. Gỏi ngó sen là lựa chọn phù hợp vào những ngày nắng đẹp cho màn khai tiệc được nhẹ nhàng, tươi mát.

2. Món chính đa dạng nguyên liệu

2.1. Bò nấu cam, bánh mì

Bò nấu cam với nước sốt cam chua thanh nóng hổi rất hấp dẫn

Bò nấu cam mang đến trải nghiệm mới lạ cho thực khách với thịt bò mềm kết hợp cùng nước sốt cam chua thanh nóng hổi. Bánh mì ăn kèm giòn tan, quyện cùng nước sốt chua chua thơm thơm tạo nên hương vị hấp dẫn. Dù độc đáo nhưng bò nấu cam là món ăn rất được thực khách ưa chuộng trong những bữa tiệc tại Anh Đào Mekong 2.

2.2. Lẩu nấm Anh Đào - Độc quyền 7 loại nấm

Nhắc đến những món ăn ngon cho ngày vui tại Anh Đào Mekong 2 không thể bỏ qua món lẩu nấm Anh Đào với 7 loại nấm độc quyền. Đây là những loại nấm được nhập trực tiếp từ Đà Lạt và chỉ sử dụng trong ngày. Điều này giúp giữ được độ ngọt tự nhiên của nấm, mang đến sự tươi ngon, thanh ngọt cho món ăn.

7 loại nấm được Anh Đào Mekong 2 sử dụng cho món lẩu là nấm hương Shiitake, nấm bào ngư Nhật, nấm linh chi trắng, nấm linh chi nâu, nấm đùi gà lớn, nấm chân dài và nấm hoàng kim. Dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp, các nguyên liệu như hòa quyện cùng nhau làm nên món ăn thanh đạm, phù hợp cho tất cả mọi người.

2.3. Gà lên mâm 4 món

Gà lên mâm 4 món khiến bữa tiệc trở nên thịnh soạn hơn (Nguồn ảnh: Internet)

Bữa tiệc trở nên thịnh soạn hơn với món gà lên mâm 4 món. Từ những chú gà vườn với thịt dai, ngọt nước, các đầu bếp tại đây khéo léo chế biến thành 4 món ăn, được sắp xếp lên mâm tròn độc đáo. Gia đình có thể tùy chọn 4 món ăn theo sở thích như gà hấp, gà chiên mắm, gỏi gà,... ăn cùng xôi hoặc bánh bao kết hợp các loại rau ăn kèm tươi xanh.

2.4. Bắp heo chiên giòn, bánh bao

Từ những giò heo trước với phần thịt mỏng, nhiều gân được rút xương rồi tẩm ướt vừa miệng được chiên trong dầu nóng làm nên món bắp heo chiên giòn cuốn hút. Từng miếng bắp heo với lớp da vàng ươm, giòn rụm cùng phần thịt mềm ngọt bên trong, chấm cùng nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt tạo nên hương vị khó cưỡng. Món ăn kết hợp cùng bánh bao giúp thực khách có đủ năng lượng đến cuối tiệc.

2.5. Lẩu Thái hải sản

Lẩu Thái hải sản với hương vị chua cay đậm đà cuốn hút

Bữa tiệc không thể thiếu món lẩu nhằm cân bằng các món ăn giữa khô và nước. Trong đó phải kể đến món lẩu Thái hải sản với hương vị chua cay đậm đà cuốn hút. Món lẩu được chế biến với các nguyên liệu chính như tôm, nghêu, chả cá,... cùng nước dùng được ninh từ xương heo, nêm nếm gia vị kiểu Thái độc đáo. 

Bên cạnh đó, món ăn này không thể thiếu các loại rau ăn kèm. Anh Đào Mekong 2 sử dụng các loại rau đặc trưng như rau đắng, rau muống, bông điên điển, bông súng, rau nhút,... giúp hài hòa hương vị.

Đọc thêm:

Hướng dẫn quy trình đặt và tổ chức tiệc cưới tại Anh Đào Mekong 2

Tổ chức tiệc cưới tại khách sạn, cần lưu ý những gì?

Những lợi ích không thể bỏ qua khi tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng Cần Thơ

3. Tráng miệng tinh tế

3.1. Chè Thái

Tráng miệng bằng ly chè Thái mát lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc (Nguồn ảnh: Internet)

Sau một bữa tiệc cưới thịnh soạn với nhiều món ăn ngon, tráng miệng bằng ly chè Thái mát lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo để làm hài lòng mọi thực khách. Vị ngọt thanh của trái cây, vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện cùng vị thơm của thạch tạo nên hương vị khó cưỡng. Món ăn sẽ giúp cân bằng lại hương vị sau bữa tiệc và mang đến cảm giác sảng khoái, tươi mát.

3.2. Rau câu

Rau câu với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh và đa dạng hương vị sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc cưới một cách trọn vẹn và ấn tượng. Tại Anh Đào Mekong 2, gia đình có thể tùy chọn hương vị, màu sắc của rau câu theo sở thích hoặc đồng điệu với tông màu trang trí tạo nên sự hài hoà. Đây là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn tuổi, đảm bảo tất cả khách mời đều cảm thấy hài lòng và thích thú. 

Thực đơn tại nhà hàng tiệc cưới Anh Đào Mekong 2 là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và nguyên liệu, góp phần mang đến quan khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên trong ngày trọng đại. Đó cũng là cách giúp gia chủ thể hiện lòng biết ơn của mình đến khách mời đã dành thời gian tham dự và chúc phúc cho hai vợ chồng.